Buffet | Frokost | Hovedret | Madpakke | Opskrifter
Nakkefilet i ovn
Hvis der er fedtkant på nakkefileten, så lad den sidde. Rids fedtkanten ned til kødet i små firkanter.
Krydr fileten godt med salt og peber.
Læg
-
-
Forret | Frokost | Hovedret | Opskrifter
Tortillas m/ krydret oksekød, salsa & guacomole
Tortillas kan også fyldes med kylling, chili con carne fra dagen før, og meget andet godt.
Krydret oksekød: Svits kødet med løg, hvidløg og kryd -
Grill-bøffer m/ frisk rosmarin & stegt svampe-ragout
En dejlig sommer-symfoni, til en grill-aften: (kan også tilberedes på panden.)
Svampe-ragout: Rens markchampignons grundigt og skær i kvarte, svit -
Mexicansk Lasagne (Hjemmelavet)
Mexicansk lasagne, lavet fra bunden: Kødsovsen må gerne simre i en-to timer, så den bliver rigtig kraftig i smagen.
Kødsovs: Svits løg, hvidløg, -
Krydret millionbøf m/ bacon
Krydret millionbøf m/ bacon: En rigtig dejlig ret, hvor man kan tilsætte grøntsager og ens favorit krydderier. Kun fantasien sætter grænser.
St -
Spaghetti m/ tun, hvidløg & tomat
Spaghetti m/ tun: Retten er hurtig at lave, billig og velsmagende (og min søns favorit):
Kog spaghettien i ca. ni minutter i letsaltet vand, og skyl -
Peberbøf m/ grillede asparges & tomater
Retten er god både som grill-ret eller i ovn.
Peber-hakkebøffer: Form høje pæne bøffer, og vend kanten rundt i groft friskkværnet peber. Krydr -
Forret | Frokost | Hovedret | Madpakke | Opskrifter
Wraps m. oksekød
Brun det hakkede oksekød på en tør pande.
Når kødet har smidt lidt fedt, tilsættes løget… som er hakket.
Tilsæt majs og krydderier.
Jeg brug -
Porre-kartoffelfad
Porre-kartoffelfad: Retten er god både som tilbehør til grill-bøffer og grill-kylling.
Stil ovnen på 200 grader. Skræl bagekartofler, halver og s -
Forret | Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Kylling-karrysuppe m/ kartofler
Krydret kylling-karry suppe: Klargør alle grøntsager, æble, løg, hvidløg og snit dem fint. Skær kartofler, porrer og gulerødder i grove tern
