Porre-kartoffelfad
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Porre-kartoffelfad
Porre-kartoffelfad: Retten er god både som tilbehør til grill-bøffer og grill-kylling.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Stil ovnen på 200 grader. Skræl bagekartofler, halver og skær i skiver ned i et ildfast fad, beklædt med bagepapir.
- Rens porrerne grundigt, og skær dem i skiver. Kommes i fadet med kartoflerne. Krydr med salt, peber, timian evt. lidt revet hvidløg,og kom et par laurbærblade ved. Dryp med olie og rigeligt citronsaft, og bland det hele sammen. Kom små smørklatter ovenpå.
- Dæk fadet med staniol og kom i en forvarmet ovn midterste rille ved 200 grader, i ca. 50 minutter. Fjern staniolen, rør lidt i dem, og grill efter i ca. 10 minutter til de har en gylden overflade.
- Krydr med lidt ekstra havsalt og peber fra kværn ved servering.
- Server porrefadet med grill-bøffer og en let purløgsdressing, se opskrift : https:/nye-kartofler-i-ovn-m-purloeg-citronkyllingelaar-4609/
- Velbekomme!
Flere opskrifter med porre
- Boller i selleri/porre sovs
- Porre-kartoffelsuppe m/ bacon
- Hakkebøf med Porrefyld
- Gulerodssuppe med porre og ost
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Smagekasse med Kanonkop Kadette-vine 6 Flasker
Primitivo Smagskasse - 5 økologiske rødvine fra Puglia, Italien
Tysk Smagskasse - Økologiske vine fra Gut von Beiden,…
Alkoholfri vinsmagskasse, Østrigske biodynamiske rød, hvid- og mousserende vineAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Diplomatico - Single Vintage 2007 Rum 70 cl. 43%
Domaine de la Mordorée - 2025 Cotes du Rhone…kr.180.00Se hos Kun Det Bedste
MAC Pro - 20 cm kokkeknivkr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.799.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
