Bagværk | Buffet | Morgenmad / Brunch | Opskrifter | Påske
Hurtige banan-muffins m/chokolade
Banan-muffins (16 stk.): Tænd ovnen på 225 grader. Pisk æg og sukker, og vanille luftigt, tilsæt smeltet smør. Bland mel med bagepulver, og karde
-
-
Frokost | Hovedret | Morgenmad / Brunch | Natmad | Opskrifter | Påske
Kong Fidde’s livret / Luksus-biksemad
Luksus-biksemad / Kong Frederiks livret, en egns-ret fra Sønderborg. Har valgt at lave retten på min egen måde: Brug en rest oksefilet fra i gå
-
Bagværk | Buffet | Forret | Frokost | Morgenmad / Brunch | Natmad | Opskrifter
Groft surbrød m/ laks & røræg
Surbrød (2 stk.): Rør gær ud i lunkent vand, tilsæt salt, honning, rapsolie, kommenfrø (kan poppes hurtigt på en varm pande, hvis man ønsker me
-
Ris-klatkager m/æble
Ris-klatkage af risengrød fra dagen før: Rør grøden blød med et æg, tilsæt et skrællet revet æble, vanillesukker, kanel og 3-4 spisk. mel. La
-
Små yoghurt Pandekager
Pisk æg, sukker, vanille og lidt salt. Tilsæt lidt øl, citronsaft, rapsolie, mælk og youghurt. Bland mel med bagepulver og kardemomme. Tilsæt me
-
Bagværk | Buffet | Morgenmad / Brunch | Opskrifter | Påske
Fine boller
Kom lunkent vand i en skål og opløs gæren. Smelt smørret , og tilsæt koldt vand. Røres i gæren sammen med æggene. Kom salt og sukker i. Bland
-
Cookies m/ kardemomme & hasselnød
Cookies m/ kardemmome & hasselnød:
Hak chokoladen i midre stykker, læg hasselnødder i en frysepose, pak ind i et viskestykke, og bank posen med en -
Grahamsflutes med blå birkes
Grahamsflutes m/ blå birkes:
Opløs gær i lunkent vand, tilsæt salt, youghurt, olie og honning, 1 tsk. blå birkes og evt. solsikkekerner (efter b -
Fyldte kærnemælkshorn m/ citroncreme
Citroncreme:
Læg husblasen i blød i koldt vand ca. 10 minutter. Pisk fløden til let skum. I en anden skål røres æggeblommer (pasteuriserede) -
Hurtige kanel scones
Bland mel, sukker, vanillesukker, kanel, et knips salt , og bagepulver i en skål. Tilsæt ægget, og fløden og ælt dejen hurtigt sammen, må i
