Hovedret | Høst | Opskrifter | Tilbehør
Rødbede tzatziki
Tips: Ved arbejde med rå rødbede, brug kun koldt vand til at skylle hænder, redskaber og spækbrætter. Så sætter den røde farve sig ikke.
Skræ
-
-
Buffet | Dessert | Drink | Høst | Morgenmad / Brunch | Opskrifter | Tilbehør
Stærk kaffe m/ bailey & kanel
Dejlig kaffe m/ bailey krydret med kanel, som tilbehør til den hjemmebagte kage, til gæsterne:
Lav en god stærk kaffe (efter smag) tilberedt på f -
Stærk kaffe m/ bailey & kanel
Dejlig kaffe m/ bailey krydret med kanel, som tilbehør til den hjemmebagte kage, til gæsterne:
Lav en god stærk kaffe (efter smag) tilberedt på f -
Bagværk | Buffet | Dessert | Høst | Morgenmad / Brunch | Opskrifter
Glaserede æbler på grov bund
Sukker-glaserede æbler på en grov gærdejs-bund med grahamsmel og rosiner (kan udelades eller erstattes med hakkede nødder).
Gærdej: Rør gær -
Cowboy-burger
Saftig cowboy-burger med to slags rødløg og stærk dijon-mayonnaise. Bag selv grove burgerboller el. køb dem med fuldkorn.
Ælt oksekød med -
Hovedret | Høst | Opskrifter
Øl braiseret herreret
En kraftig smagende ret, når man bruger stout øl… brug evt. en almindelig øl ved første forsøg.
Skær tykke skiver af en nakkefilet eller brug -
Hovedret | Høst | Opskrifter
Osse buco m. gremolata
Simre-mad med nye grønsager… så bliver det vist ikke meget bedre.
Start med at rengør grønsagerne grundigt.
Selleri, gulerødder og det hvide af -
Hellefisk med ostesauce og tidlige grøntsager
Hellefisk :
Porrerne snittes i meget tynde skiver, som ”foldes ud”, brug evt. kun det grønne af dem.Fenikkel og gulerødder rives meget groft -
Laks med godt tilbehør
Rist karryen på en tør pande i 1-2 minutter.
Rør det sammen med cremefraiche og citron og smag til med salt og peber.
Krydr laksen med salt og pebe -
Buffet | Forret | Hovedret | Høst | Opskrifter
Fyldte squash
Forvarm ovnen til 225 grader.
Pil og hak løgene fint.
Svits dem i margarinen til de bliver klare.
Udhul squashene og hak indmaden groft.
Svits kødet
