Buffet | Opskrifter | Påske | Tilbehør
Timian-kartofler
Skrub bagekartofler, og skær dem i både. Rør olivenolie med citronsaft, timian, laurbærblade, revet hvidløg, havsalt og peber fra kværn. Vend k
-
-
Ærtepure
Lækkert og flot tilbehør til specielt fisk, men går også fint til ovnbagte kartoffelbåde eller steaks.
Kog ærterne i letsaltet vand i 2 minutter -
Spinat/Jordbær-salat m/ristede pinjekerner & chili-dressing
Spinat/jordbær-salat:
Skyl spinatbladene grundigt og afdryp. Rens jordbærrene og del dem i kvarte, (smager også godt med helt finthakkede agurkete -
Mynte-tzatziki
Tzatziki m/mynte:
Riv agurken på et groft rivehjern, og pres fri for væde. Skyl og hak mynteblade fint. Rør youghurten med citron, fintrevet hvidl -
Hurtig spinat-salat m/ tomat & mozarella
Flere opskrifter med spinat
-
Forret | Frokost | Opskrifter | Tilbehør
Blomkål i dild-dressing
Blomkål i dild-dressing:
Del et blomkålshoved i små buketter, og kom dem i kogenden letsaltet vand. Damp buketterne under låg i tre minutter. De s -
Sovs: Ostesovs
Smelt margarinen i en lille gryde.
Tilsæt mel… og rør det sammen.
Pisk mælk og creme fine i og lad sovsen koge i ca. 5 minutter.
Sovsen skal vær -
Sovs: Champignon/roquefort sovs
Skær champignon i skiver og steg dem i margarine indtil væden en fordampet.
Hæld mel i gryden og rør til det er godt fordelt.
Opløs en boui -
Sovs: Tomatsovs
Rist bacon på en tør pande til det er let gyldent.
Tilsæt løg, hvidløg og bladselleri og lad det stege i ca. 3 minutter.
Tilsæt fløde og tomat -
Hurtig pastaret med ost og bacon
Denne ret er ualmindelig hurtig og let at lave. Den er samtidig velsmagende og kan både bruges som en selvstændig ret og tilbehør til f.eks. kyllin
