Marengs lagkage med jordbær
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Sprøde marengsbunde med flødeskum og friske jordbær.
Marengslagkage med jordbær
Sprøde marengsbunde med flødeskum og friske jordbær.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Pisk æggehviderne stive, mens sukkeret tilsættes lidt ad gangen, til marengsen er blank og fast.
- Tegn tre cirkler på ca. 20 cm på hvert sit stykke bagepapir og fordel marengsen på dem.
- Bag bundene midt i ovnen ved 125° ca. 1½ time. Lad dem køle af i ovnen med lågen på klem.
- Pisk fløden til skum og skær jordbærrene i skiver.
- Saml lagkagen med flødeskum og jordbær mellem bundene lige før servering. Pynt med jordbær og evt. revet chokolade.
Flere opskrifter med lagkage
Vin til retten
Lidt sødt i glasset til desserten – dessertvin og hedvin.
Pedro Ximenez Sherry Bodegas Barbadillo (37,5cl)kr.89.00Se hos DH Wines
Skyggebrygger Village Æble Icewine
Skærsøgaard Økologisk Æbleau 2013/2014kr.175.00Se hos DH Wines
Ramos Pinto Adriano White Reserva Portkr.199.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.799.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Hana - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.899.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
