Ostesoufllé
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Luftig, klassisk ostesoufflé.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rør lidt af fløden sammen med melet i en gryde ved svag varme. Tilsæt resten af fløden og smørret.
- Kog massen igennem under omrøring, når smørret er smeltet.
- Rør krydderier og ost i og lad massen køle lidt af.
- Skil æggene og rør blommerne i én ad gangen.
- Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i.
- Hæld i en smurt souffléform og bag ved 190° ca. 35 min. uden at åbne ovnen. Server straks.
Flere opskrifter med oste
- Små ostesouffleer med laks
- Moster Lillians knækere
- Stærk ostemad m/ kommen og sennep
- Ostekrydrede frikadeller
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Kundefavoritter Smagskasse - 7 mest solgte økologiske vine første…
Chefens Rødvinsanbefalinger efteråret 2026 - Smagskasse med 6 økologiske…
10-års Jubilæumssmagskasse - Grüner Veltlinere Vinhuset HuM Hofer, biodynamiske vine,…
Kundefavoritter Smagskasse - 7 mest solgte økologiske vine i…Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Aalborg Chokoladen - Flødeboller, mini (216 stk)kr.2,015.00Se hos Kun Det Bedste
Custom Collection - Regnjakke, kortkr.545.00Se hos Kun Det Bedste
Yaxell Hana - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.899.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Zen - 21 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
