Mørbrad i hvidvins sauce
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Mørbrad i hvidvins sauce
Tilbered grøntsager. Cherrytomater skæres i halve, løg skæres i tern og østershatter skæres i strimler. Varm en sauterpande op og tilføj noget rapsolie. Læg mørbraden deri, og steg den ca 1-2 minutter på hver side på høj varme. Tilføj grøntsagerne og fordel dem jævnt i panden, skru ned på lav varme og kom låg på, og lad det stå i 10 min. Skru op for varmen igen og hæld hvidvin i. Det skal helst bulrekoge, når det kommer i. Skru så ned i igen og lad det stå og simre på lav varme i yderligere 10 min. Tilsæt fløde og frisk basilikum og smag til med flydende kalvebouillon og peber.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kan serveres med kartofler, frisk pasta eller hvad man nu synes der passer 🙂
- Hver opmærksom på at ikke alle målene passer. F. eks kalvebouillon og hvidvin er en smagssag, men jeg skulle angive noget, for at kunne offentliggøre opskriften 🙂
Flere opskrifter med mørbrad
Vin til retten
Kraftig mad kalder på en kraftig rødvin – her er bud med fylde og struktur.
Giol Cabernet Sauvignon Økologisk Rødvin 2025- uden tilsatte Sulfitter,…
De Trafford Elevation 393 2014
Earthquake Cabernet Sauvignon 2019kr.319.00Se hos Winther Vin
Scout by Leo Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2023kr.249.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Pro - 20 cm kokkeknivkr.1,299.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
