Lækker laks på bund af porrer og gulerødder
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Lækker laks på bund af porrer og gulerødder
En dejlig og smagfuld ret – du kan regulere smagen med mere eller mindre sambal oelek.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Gulerødderne og porrerne laves i passende størrelser – tynde og ca. 3 cm lange. Og koges i 5 min.
- Vandet hældes fra og grønsagerne lægges som bund i et ildfast fad.
- De syltede hvidløg hakkes og blandes med ingredienserne til Del 2 – “sovsen”.
- Bacon i tern svitses på panden.
- Laksestykkerne lægges oven på gulerødderne og porrerne i det ildfaste fad.
- Peber drysses på laksestykkerne.
- “Sovsen” hældes oven på grønsagerne. Bacon stykkerne kommes på både laksestykkerne og grønsagerne.
- 25 min. i ovnen ved 180 grader.
- Kan f.eks. serveres med groft pasta.
- Velbekom:-)
Ofte stillede spørgsmål
Hvor længe skal laksen i ovnen?
Ca. 20-25 minutter ved 200 grader, til den er lige gennemstegt.
Hvad serveres til laksen?
Ris eller kogte kartofler.
Flere opskrifter med laks
- Tortilla med laks
- Laks med pastinak, porre og gulerødder i papirpakke
- Lakseroulade med ostecreme
- Laks med godt tilbehør
Vin til retten
Fisk og skaldyr har det bedst med en frisk og mineralsk hvidvin.
Chablis SCkr.210.00Se hos Otto Suenson
Chabliskr.225.00Se hos Otto Suenson
Chablis Anne Delaroche AOP 2025kr.239.00Se hos DH Wines
Chablis Sans Soufrekr.245.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.999.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
