Buffet | Forret | Opskrifter | Tilbehør
Små ostesouffleer med laks
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Små souffléer – slet ikke så svære, som du tror.
Små ostesouffléer med laks
Små souffléer – slet ikke så svære, som du tror.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Mos laksen og smør 4 små ovnfaste skåle.
- Bag op med smør, mel og mælk, kog igennem og tag af varmen. Krydr og rør blommerne i én ad gangen.
- Tilsæt laks og ost og lad køle lidt.
- Pisk hviderne stive med maizena og vend dem i.
- Fyld skålene og bag ca. 30 min. ved 175° uden at åbne ovnen de første 20 min. Server straks.
Flere opskrifter med oste
Vin til retten
Fisk og skaldyr har det bedst med en frisk og mineralsk hvidvin.
Chabliskr.225.00Se hos Otto Suenson
Petit Chabliskr.190.00Se hos Otto Suenson
Domaine Jean-Marc Brocard Petit Chablis 2024kr.209.00Se hos DH Wines
Petit Chablis SCkr.181.50Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
TheClayPlay - Keramikflag - Blue Dotkr.349.00Se hos Kun Det Bedste
Xocolatl - Garder Gaveæskekr.200.00Se hos Kun Det Bedste
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.1,099.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
