Hovedret

Pasta Carbonara
1) Skær baon i små stykker og sted dem i en gryde.
2) Hak løg, champignon og hvidløg o svits det i gryden med en smule olie.
3) Be

Asiatisk kylling med nudler
1) Skær kylling i strimler. Mariner kødet i saften fra 1 lime samt halvdelen af soyasaucen i et par timer.
2) Steg kylli

Foliebagt fisk med grønt
VIGTIG INFO: Retten indeholder ikke tilbehør. Jeg plejer at servere bagte rodfrugter, hasselbagte kartofler eller ris til.

Dyreryg med svampe og kirsebærVIGTIG INFO: Retten indeholder ikke sovs eller tilbehør! En rødvinssauce, gastrique eller rødbedeglace vil være opl

Kalvefrikassé
VIGTIG INFO: Retten har ikke noget tilbehør. Ris eller pasta kan anbefales.
1) Skær kødet i tern på ca. 2 x 2 cm.
2) Brun kødet i

Hæld den frosne spinat i en skål. Kog vand og hæld det ud over så spinaten er dækket.
 
Snit champignon og porre og svits det i lidt olie med de

Skær champignon i skiver, hak løg og persille, mandler og hasselnødder.
Bland alle ingredienserne sammen. Tilsæt mel og havregryn så farsen er li

Laksen gennemsteges i olie på en pande med salt, peber, presset og evt lidt limesaft.
Pastaen koges og lægges derefter i et ildfast fad.
Mornaysovs

Guacemole:
Snit løgene meget fint. Udkern tomaten så alt det ‘våde’ tages væk og skær resten i små stykker.
Mos avocadoerne og bland lidt limesa

Kog nudlerne
 
Svits kort den friske chili i lidt olie. Hæld en god sjat soja i og lad chilien stege/koge i det.
Tilsæt 2 store spiseskeer brun far