Bagværk | Buffet | Dessert | Opskrifter
Svensk choko-kladdkaka med blåbær
Smelt smør og chokoladestykker i en gryde, og afkøl lidt.
Pisk æg (pasteuriserede), sukker og vanillesukker luftigt, Bland mel og kakaopulver og
-
-
Buffet | Forret | Frokost | Opskrifter
Lakseruller m/peberrods-agurkecreme
Lakseruller m/ peberrods-agurkecreme (af røget laks)
Rør en creme af neutral philadelphia-smøreost, rør det med revet agurk, presset for væde, r -
Buffet | Hovedret | Opskrifter | Påske
Lammeculotte m/rødbede-tzatziki & rodfrugter
Lammeculotte m/ rødbede-tzatziki & grillede rodfrugter m/ timian
Rodfrugter:Skræl dine favorit rodfrugter, og skær i bjælker (eks. persiller -
Buffet | Frokost | Opskrifter
Broccoligratin m. skinkestrimler
Broccolien deles i små buketter (stokken skal ikke bruges) og gives et hurtigt opkog i letsaltet vand. Læg derefter til afdrypning i et dørslag. -
Sund knækbrød
Sund Knækbrød
Alt blandes og derefter tilsættes rapsolie og vand.
Dejen deles i 2 dele.
Rulles ud mellem 2 lag bagepapir i ca. 1 mm tykkelse ( d -
Buffet | Frokost | Hovedret | Madpakke | Opskrifter
Linse salat
Kog linserne efter anvisningen på posen. Og skyl herefter med koldt vand.
Pres hvidløget og pisk det godt sammen med balsamicoeddike, solsikkeol -
Koldhævet brød
Her er en opskrift, som er rigtig lækker til mange ting. Feks. burgerboller, morgenbrød og tilbehør til varm mad. Brødet kan sagtens spises både
-
Buffet | Hovedret | Madpakke | Natmad | Opskrifter
Frikadeller
Alt… undtagen salt… røres sammen til en lind fars.
Bagefter tilsættes salt, og farsen røres “sej”.
Lad hvile i mindst ½ time.
(Tilsæt evt. me -
Spinat-roulade med røget laks
Spinaten optøs og presses fri for væde.
Blendes med smør.
Æggeblommerne piskes godt og røres i.
Citronskal, salt, peber og muskatnød tilsættes. -
Pastasalt med limemarinade
1) Pisk en marinade af limeskal –og saft, honning, olie, salt og peber2) Kog pastaen al dente i vand med hønsebouillion og gurkemej
