Buffet | Forret | Frokost | Opskrifter
Lakseruller m/peberrods-agurkecreme
Lakseruller m/ peberrods-agurkecreme (af røget laks)
Rør en creme af neutral philadelphia-smøreost, rør det med revet agurk, presset for væde, r
-
-
Forret | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Gulerod-Ingefær-Kokos Suppe
Hak løg, hvidløg og gulerødder. Opvarm olien i en stor gryde og steg løg, hvidløg og korianderrod i 2 min før gulerødde og cayennepeber tils -
Forret | Frokost | Hovedret | Opskrifter
Tortilla med laks
Totilla med laks (eller hvad man nu kommer i) er en let og hurtig ret. Det kan være som et mellemmåltid, frokost, forret (så skal de skæres i min
-
Forret | Nytår | Opskrifter | Påske | Sommer
Tunmousse med vindruesalsa
En frisk og mager forret
Tunmousse
Olien i dåserne med tun hældes fra. Tunen hældes over i en skål og fin deles.
Tilsæt græsk yoghurt, salt, pe -
Forret | Hovedret | Jul | Mortens aften | Opskrifter
Rosastegt andebryst
Rids skindet på andebrystet i tern og gnid godt med salt og peber.
Steg skindsiden af andebrystet gyldent og sprødt med start på en kold pande uden -
Koldhævet brød
Her er en opskrift, som er rigtig lækker til mange ting. Feks. burgerboller, morgenbrød og tilbehør til varm mad. Brødet kan sagtens spises både
-
Forret | Frokost | Opskrifter
Suppe m. ærter
Svits løget i olien uden det tager farve.
Tilsæt selleri og svits med et kort øjeblik.
Hæld grønsagsbouillonen på – og lad det koge til sellerie -
Forret | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Suppe m. kartofler og bacon
Svits bacon og løg klare i gryden.
Kom gulerødder og porrer i og svits dem kort.
Hæld bouillon ved og tilsæt kartoflerne, laurbær og merian.
Lad -
Pangasius filet m. laks.
Pangasius fileten rulles omkring laksen.
Dampes i bouillon/hvidvin salt og peber under stanniol i ca. 7 minutter.
Tryk på den… giver den efter… e -
Indbagt laks
Damp den tøede spinat i en gryde og krydr med salt og peber.
Skær 2-3 cm lange snit i butterdejen med en spids kniv.
Hiv lidt i hver ende af deje
