Buffet | Forret | Frokost | Opskrifter
Frokost: Karry-sild + æg & rejer
Hjemmelavede karry-sild: Rør cremefraiche med karry, dijonsennep, citronsaft, et revet løg og et revet æble, og smag til med salt og peber. Skær
-
-
Buffet | Forret | Frokost | Opskrifter
Æble-flæsk m/ timian
Æble-flæsk: Steg flæsket af i lidt olie i en pande og krydr dem med salt og peber., læg i et ildfast fad. Steg videre i en forvarmet ovn ved 225 g
-
Restemad: Tomatbrød
Tomatsalat… (den med tomater, rå løg og mozzarella) ser ikke altid så spændende ud på anden dagen. Den kan dog bruges til lækkert brød. Brød
-
Karry-risotto m/ kyllingefilet & peanuts
Karry-risotto: Svits hakkede løg, hvidløg og æble i olivenolie, drys over med karry. Hæld hvidvin ved og kog op. Tilsæt grød-risene og lade det
-
Frokost | Opskrifter | Påske
Tærte med rejer og asparges
Smuldr smørret i melet og tilsæt det kolde vand. Saml hurtigt dejen og lad den hvile i køleskab i ½ time. Lad rejer og asparges dryppe godt af. Tr
-
Buffet | Frokost | Hovedret | Opskrifter
Okse-spyd i ovn m/ tzatziki & cous-cous
Okse-spyd i ovn: Lad træ-spyd trække i vand i 30 minutter. Ælt en fars af hakket oksekød, revet løg, hvidløg, chilipulver, stødt koriander, sp
-
Brunch til to
Brunch til to: Start med müslien, smelt sukker langsomt på en pande, tilsæt vanille og lidt rapsolie Hæld havregryn og valnøddekerner på. Riste
-
Bagværk | Buffet | Frokost | Madpakke | Morgenmad / Brunch | Opskrifter | Påske
Hurtigt rugbrød
Hurtigt rugbrød: Rør gær ud med lunkent vand. Tilsæt youghurt (el kærnemælk), rapsolie, salt og rugmelet. Rør grundigt sammen. Tilsæt hvedemel
-
Supernem lakseroulade
Forret, frokostret eller tapas
Kog lasagnepladerne hver for sig i 1 minut og dryp dem af.
Smør pladerne med flødeost og læg laksestykker ovenpå. -
Restemad: Suppe eller gule ærter
Halvdovne ting fra grøntsags skuffen behøver ikke nødvendigvis ende som hønsefoder. Mange af dem “kvikker” op efter blot en ½ time i iskoldt vand
