Hjemmelavet Pesto
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- tilsæt resten af dine ingredienser men hold 1/3 olie tilbage,
- den kan du nemlig spæde til med i forhold til den ønskede konsistens.
- I stedet for pinjekerner kan du anvende mandler eller som jeg gjorde halvt af hver. Den ægte pesto er udelukkende med pinjekerner.
- Smag pestoen til med salt og peber og juster konsistensen med resten af olivenolien. Jeg anvendte ca. 150 g parmesanost hvilket har betydning for tilsætnigen af salt.
- Det eneste problem der er med hjemmelavet pesto er, at du ikke kan spise en “kedelige” købepesto fra Netto mere, de smager simpelthen ikke godt nok fremover;-)Tjek evt. den lille film fra KitchenGo HER hvor fremgangsmåden for Pesto vises.
Flere opskrifter med pesto
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Smagekasse med 2x3 forskellige Scout by Leo vine -…
Rhône Smagskasse - 6 Økologiske franske klasse vine
Chefens Rødvinsanbefalinger efteråret 2026 - Smagskasse med 6 økologiske…
Black Box 6 stk RoséAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Nicolas Vahé - Kaffeske med klips, sølvkr.35.00Se hos Kun Det Bedste
Box The Original Vingummi, Original, Flowpackkr.8.00Se hos Kun Det Bedste
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
