Indianer ragout

🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet

danish food

Indianer ragout

Løget pilles og skæres i skiver.  2 eller 3 gulerødder skrælles og skæres i skiver.
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 45 minutter
Samlet tid 1 time 5 minutter
Antal: 2 personer
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk

Ingredienser
  

  • 0.25 tsk. Peber, friskkværnet
  • 50 g Olivenolie
  • 250 g Oksekød, hakket, råt
  • 2 stk. Gulerod/gulerødder
  • 2 dl Kartoffelvand
  • 1 stk. Løg eller zittauerløg
  • 1 dl Fløde 13 %
  • 1 dl Tomatpure
  • 0.5 tsk. Salt, groft

Fremgangsmåde
 

  1. Løget brunes i fedtstoffet i gryden. Kødet tilsættes og brunes ( brug en gaffel til at adskille kødklumperne). De øvrige ingredienser,  undtagen fløde, tilsættes . Låg lægges på og retten koges i 20 minutter. Derefter tilsættes fløden, alt  koges op, og retten smages til og tilsættes evt. jævning og kulør efter smag.
  2. Kartoffelmos smager godt til.

Det skal du bruge

Godt grej og gode råvarer til retten.

Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.

🎄 Få vores julemenu-plan – gratis

Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.

Flere opskrifter du vil kunne lide

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedømmelse