Hovedret | Jul | Opskrifter
Kalvekød med rødkålssalat, appelsin og mandler
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Kalvekød med rødkålssalat, appelsin og mandler
Steg kødet ved svag varme i lang tid. det skal have lang tid på hver side selvom det bliver hurtigt gennemstegt for at blive mørt.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Imens skylles rødkålen og hakkes/snittes fint, evt rives hvis man har et godt rivejern. Ovenpå fordeles appelsin og 20g hakkede mandler ovenpå hver salatbunke.
- så simpelt er det.
Flere opskrifter med salat
- Rucolasalat med laks og asparges
- Waldorfsalat
- Spidskålssalat med skindstegt kylling, chimichurri, oliven, bulgur og andet lækkert
- Vegetarisk broccolisalat
Vin til retten
En let og frisk hvidvin løfter fjerkræ og grøntsager.
The Agnes, Crystallum, Chardonnay Walker Bay 2025kr.249.00Se hos DH Wines
Kendall-Jackson Chardonnay Vintners Reserve 2023kr.199.00Se hos DH Wines
Notton Chablis Vieilles Vignes 2023kr.249.00Se hos DH Wines
Chardonnaykr.120.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Karamelleriet - TAKkr.99.00Se hos Kun Det Bedste
Custom Collection - Unisex sweatshirtkr.245.00Se hos Kun Det Bedste
Yaxell Tsuchimon - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
