Kalveschnitzel med champignon
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Kalveschnitzel med champignon
Smelt smørret på en pande. Krydr kødet med paprika og brun det. Læg kødet i et ildfast fad. Hak løget og skær champignonerne i mindre stykker. Svits det på panden i det smør som er tilbage og fordel det i fadet. Hæld bouillon og creme fraiche i panden og kog det op. Smag til med salt og peber og hæld sovsen i fadet. Bag det ved 200 grader i cirka et kvarter.
Ingredienser
Flere opskrifter med schnitzel
- Toast med champignonfyld
- Bornholmsk unghane m/ citron, champignon-flødesovs og bulgursalat
- Omelet med spinat og champignon
- Gratineret champignon med hvidløg
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
6 flasker 2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème
Black Box 6 stk Rødvin
10-års Jubilæumssmagskasse - Grüner Veltlinere Vinhuset HuM Hofer, biodynamiske vine,…
Chefens Rødvinsanbefalinger efteråret 2026 - Smagskasse med 6 økologiske…Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Hana - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.899.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
