Koteletter i fad med porre og peberfrugter
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Svits svinekoteletterne i lidt olivenolie på panden og læg dem derefter i et ildfast fad.
- Skær porrerne og peberfrugterne i grove stykker og svits dem på panden i lidt olivenolie. Tilsæt også det finthakkede chili – mængden er i den grad en smagssag.
- Tilsæt bouillon, tomatkoncentrat, paprika og fløde lad det simre lidt og smag til med salt og peber.
- Hæld det over koteletterne i det ildfaste fad og bages i ovnen i ca. 25 min. ved 200 grader.
- Serveres f.eks. med ris.
- Velbekomme
Flere opskrifter med koteletter
- Koteletter i fad med champignoner
- Koteletter i fad a la provence
- Barbeque-marinerede nakkekoteletter
- Svinekoteletter i karry, æbler og løg i fad
Vin til retten
Til svinekød og klassisk dansk mad: en rund, frugtig rødvin der ikke tager over.
Haus Klosterberg Pinot Noirkr.195.00Se hos Otto Suenson
Pinot Noirkr.115.00Se hos Otto Suenson
Alcohol Free Pinot Noirkr.101.50Se hos Otto Suenson
Rapaura Springs Rohe Southern Valley Pinot Noir 2020kr.199.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Bøfpresser støbejern
Kirlund Stegepande
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
