Barbeque-marinerede nakkekoteletter
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Barbeque-marinerede nakkekoteletter
Marinerede barbeque-kotelletter til grillen (el. panden):
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rør en marinade med olie, citron, soya, chilipulver, karry, paprika, timian, revet hvidløg, og evt. revet frisk ingefær, lidt honning, pisk sammen med lidt ketchup.
- Bank koteletterne lidt flade.
- Vend koteletterne i marinaden i et fad el. en frysepose, gnid marinaden godt ind i kødet, og lad trække i et par timer. Jo længere tid jo bedre.
- Grill koteletterne ved medium-høj varme på grillen, (el. pande) pensl over med marinaden undervejs, 7-8 minutter på hver side, de skal være gennemstegte. De må godt være godt brankede. Krydr med lidt havsalt og peber fra kværn ved servering.
- Server med kartoffelsalat m/ peberrod og grønne bønner. Se opskrift. https:/kartoffelsalat-m-peberrod-groenne-boenner-4725/
- Velbekomme!
- Indlægget udarbejdet i samarbejde med Bedremaltider.dk
- Se deres bud på hverdagsmad her.
Flere opskrifter med koteletter
- Koteletter i fad a la provence
- Koteletter med grønlangkål, forårsløg og timian-kartofler
- Svinekoteletter i karry, æbler og løg i fad
- Fad-koteletter på italiensk
Vin til retten
Til svinekød og klassisk dansk mad: en rund, frugtig rødvin der ikke tager over.
Pinot Noir Gran Reservakr.110.00Se hos Otto Suenson
Almorano Pinot Noir Provincia di Pavia I.G.T. 2022kr.99.00Se hos DH Wines
Coteaux Bourguignons Rouge L'Passe-Tout-Bienkr.165.00Se hos Otto Suenson
Kreuznacher Pinot Noirkr.200.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Stegepande
Kirlund Bøfpresser støbejern
Kun Det Bedste - Gavekortkr.400.00Se hos Kun Det Bedste
Sv. Michelsen - Mandler, limited editionkr.65.00Se hos Kun Det BedsteAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
