Bagværk | Buffet | Madpakke | Opskrifter | Tilbehør
Madbrød m/ rødbede
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Dej: Rør gær ud i lunkent vand, og tilsæt youghurt, salt, lidt honning, rapsolie og groftrevet skrællet rå rødbede. Tilsæt grahamsmel og derefter hvedemel lidt af gangen og rør dejen godt igennem, dejen bliver lidt klistret i konsistensen (skal ikke æltes). Lad brødet hæve dækket med et viskestykke i 45 minutter.
- Slå luften ud af dejen med en ske og kom den i en lille bradepande beklædt med bagepapir, glat den ud med en ske. Efterhæves 30 minutter. Skær dejen i 10 aflange stykker, pensl med vand og drys over med grahamsmel.
- Bag brødet næstnederste rille ved 200 grader i ca. 45 minutter. Bank på bunden af brødet, hvis det lyder hult er det færdigt.
- Passer godt som tilbehør til supper, salater, ostebord el. sandwich.
- Velbekomme!
Flere opskrifter med brød
- Øllebrød
- Lækkert brød med rød pesto
- Champignonsuppe m/ ostebrød
- Hjemmebagt brød med kerner, havregryn og gulerødder
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Rhône Smagskasse - 6 Økologiske franske klasse vine
Rosé - smagskasse - DK´s vildeste tilbud, 7 Økologiske…
Neil Ellis Smagekasse - 2024 & 2021
Kopke portvin gavesæt med 6 flasker - 5clkr.169.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Hævekurven inkl. linned og brødpose.kr.149.00Se hos Bagestålet
Det infrarøde termometer
Pizzakit: Dobbelt pizzasten til Q 300, Q 320, Q…
Pizzaspade Aluminiums spade med træ håndtagkr.195.00Se hos FredstoneAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
