Meljævning
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Meljævning
Når man skal lave en sovs m.m., står der ofte, at man skal jævne den. Det kan man fx gøre med en meljævning, som er mel og vand rystet godt sammen/rørt godt sammen. Forholdet mellem vand og mel er to til en. Der må ikke være klumper i jævningen, når den hældes i sovsen. Sovsen skal bringes i kog inden jævningen hældes i. Der skal røres imens, og sovsen koger videre til smagen af mel er væk.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opskrift udarbejdet i samarbejde med Gastrofun.dk
- Se alle mulighederne indenfor sovs og sauce her.
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Neil Ellis Smagekasse - 2024 & 2021
Vin til bordetkr.799.00Se hos Otto Suenson
Kundefavoritter Smagskasse - 7 mest solgte økologiske vine første…
6 flasker 2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée BohèmeAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
MAC Pro - 20 cm kokkeknivkr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
