Oksemedaillon m/ paprikasauce & bagte kartofler
Retten er meget velegnet til grill.
Bagte kartofler og tomater: Skrub babykartofler, halver dem og læg i en bradepande på staniol el. bagepapir. Sky
Vild Med Mad blog
Hjemmelavet kartoffel-pasta m/ grøntsagssovs
Kartoffel-pasta (gnocchi) er en god måde hvis man vil prøve, at lave sin egen hjemmelavede pasta, og den er overraskende let at lave (lidt li
Stegt flæsk i ovn m/ persillesovs
En klassiker jeg aldrig bliver træt af, og som kun bliver bedre af at bruge økologisk kød, det smager bare af mere.
Stegt flæsk i ovn: Bank flæsk
Græsk marineret svinekød m/ hjemmebagt pita
Til den her ret (græsk gyros) har jeg valgt svinekød (nakkekoteletter), skåret i strimler og marineret i et par timer. Tilbered kødet som spyd
Karry-kartoffelsalat
Karry-kartoffelsalat: Kog store kartofler med skræl i ca. 20 minutter, afkøles, pilles og skæres i grove tern.
Rør cremefraiche med lidt mayonnais
Krydret tunsalat på rugbrød
En godt krydret tunsalat: Rør tun (fri for væde) med cremefraiche, revet løg og hvidløg. Tilsæt citronsaft, dijonsennep, paprika og karry, efter
Stegte rødspætter m/ gratinerede porrer & kartofler
Gratinerede porrer & kartofler: Stil ovnen på 200 grader. Skræl bagekartofler, halver og skær i skiver ned i et ildfast fad. Rens porrer grundigt,
Tomatsalat m. mozzarella
Verdens nemmeste tomatsalat… jeg tror alle kender den, men det bliver den dog ikke ringere af J
Skær to tomater i tynde skiver.
Skær mozzarellaen
Farverig salat
Til en god hverdags-salat hører der 3-4 forskellige ingredienser. Salaten skal være sprød og med knald på farverne. Evt. dressing må ikke være f
Provence kylling m/ hvidløgsdressing
Provence kylling og kartofler i fad: En rigtig god ovnret, der ingen tid tager at lave. Skræl bagekartofler og skær i både. Rens og snit porrer, g
