Fuldkorns-pizza m/oksekød & hvidløgsolie
Fuldkorns-pizza dej:
Opløs gær i lunkent vand, tilsæt salt og rapsolie. Tilsæt først grahamsmelet, rør grundigt, og derefter hvedemelet lidt ad
Vild Med Mad blog
Broccoli i danablue-creme m/grovpasta & bacon
Kog pastaskruer i rigeligt, letsaltet vand i 12 minutter, kom broccoli-buketter i de sidste tre minutter, og kog videre under låg. Hæld pasta og br
Skidne æg m/ senneps-sovs & bacon
Senneps-sovs:
Smelt smørret i en gryde, og pisk melet i til en dej. Tilsæt mælken lidt ad gangen, til den er kogt ind. Smag til med lidt revet musk
Påskeroulade med bacon og purløg
1. Smelt fedtstof i en gryde og tilsæt hvedemel
2. Rør grundigt og tilsæt mælk og fløde lidt ad gangen. Kog godt igennem
3. Æggeblommerne røre
Kødsovs m/ bacon og chili
Skær løg, hvidløg og bacon i tern, hakket chili, og svits i olie, og drys chilipulver over. Tilsæt hakket oksekød og svits kødet med løgene. Ti
Kakao-æblekage m/havregryn
Kakao-æblekage m/havregryn:
Tænd ovnen på 175 grader. Skræl æblerne, og riv dem groft på et rivehjern. Pisk smør, rørsukker, vanille, brun far
Fine boller
Kom lunkent vand i en skål og opløs gæren. Smelt smørret , og tilsæt koldt vand. Røres i gæren sammen med æggene. Kom salt og sukker i. Bland
Hønsesalat m/ croissant
Hønsesalat:
Kog kyllingbryster i letsaltet vand under låg i 10-12 minutter (afhængig af størrelsen). Afkøl dem, og skær kyllingekødet i mindre
Forloren hare m/ Lammekød
Rør en fars af hakket lammekød, æg, citronsaft, rosmarin, allehånde, salt og peber. Riv et løg, og et hvidløg og rør i farsen. Smør et ildfast
Flødeboller
Kog vand, sukker, glukose og vanillesukker til det er 117 grader..
Pisk i mens æggehviderne sammen med sukker stive..
Når massen har kogt og nået t
