Marineret blomkål
Marinerede blomkål
1) 1 liter vand bringes i kog. TIlsæt 1 spske salt og rødvinseddike og 2 laurbærblade.
2) Pil blomkålet i små buketter og kom
Vild Med Mad blog
Svampesuppe
Svampesuppe
VIGTIG INFO: TIl denne suppe skal du bruge en blender/stavblender.
1) Kom de tørrede svampe i en skål og dæk dem over med koldt vand. L
Blåmuslinger med pasta
Blåmuslinger med pasta
1) Kog pastaen efter anvisning på pakken.
2) Rens/rengør muslinger. Kasser skadede eller døde muslinger. Spørg din fiskeha
Vanillehjerter
Vanillehjerter 1) Rør smør/margarine med en håndmixer til det er blødt. 2) Tilsæt sukker, vanillekorn fra vanillestangen samt vanillesukker og […]
Brunkager
Brunkager
1) Potaske opløses i vand.
2) Smør/margarine, sirup og sukker kommes i en gryde og koges op. Vandet med potasken røres i.
3) Massen køle
Bernaisesauce
Bearnaisesauce
Først laves bearnaise-essens:
1) Skalotteløg og estragonblade hakkes fint.
2) Skalotteløg og estragonblade kommes i en gryde sammen
Bøf af oksemørbrad
Bøf af oksemørbrad
1) Steg bøffen i olivenolie i 3 minutter ved høj varme på begge sider.
2) Drys med salt og peber og den er klar til servering.
Blåbærsauce
Blåbærsauce
Blåbærsauce passer godt sammen med vildt.
1) Hak skalotteløg og hvidløg fint.
2) Kom lidt olie i en gryde og varm det op. Kom skalot
Dyrefilet
Dyrefilet
Her er en fremgangsmåde på hvordan man steger en dyrefilet.
1) Puds fileten af for sener.
2) Knus peber, enebær, timian og olie i en mord
Svinekød i ingefær
Svinekød i ingefær
Retten serveres med ris til. Følg anvisningen på pakken.
1) Skræl ingefær og hak fint. Hak hvidløg fint. Vask chilien, fjern
