POTKÆSE
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- 2½ dl. fløde eller ymer
- saps, cognac, eller rom
- salt og hvid peber efter smag
- Osten blendes eller rives på den grove del af råkostjernet.
- Røres op med fløde eller ymer, tilsætttes spiritus og krydderi eftter smag.
- Potkæsen røres en gang imellem. Bliver den for tør , kan mere fløde tilsættes.
- Efter ca. 8 dages forløb plejer osten at være tjenlig til brug.
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Rose Smagekasse Deluxekr.499.00Se hos Buus Vine
6 flasker 2022 Bourgogne Pinot Noir
Kopke portvin gavesæt med 6 flasker - 5clkr.169.00Se hos DH Wines
Chefens Rødvinsanbefalinger efteråret 2026 - Smagskasse med 6 økologiske…Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
