Forret | Opskrifter | Tilbehør
Rejer i butterdej
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rens champignonerne og skær dem i tynde skiver
- Varm olien op og svits champignonerne
- Rejer og ost blandes i og krydres med salt og peber
- Varm det godt igennem
- Rul butterdejspladerne ud til dobbelt størrelse
- Del dem i firkanter på tyve gange tyve centimeter
- Fordel fyldet på alle firkanterne og fold dem sammen til trekanter
- Pisk et æg sammen og brug det som lim til kanterne – tryk kanterne sammen med en gaffel
- Resten af ægget bruges til at pensle trekanterne på ydersiden
- Bag trekanterne i et kvarter til tyve minutter ved 200 grader
Flere opskrifter med rejer
- Bulgursalat med rejer og ærter
- Rejer på grill
- Forårssalat med chilirejer
- Frokost: Karry-sild + æg og rejer
Vin til retten
Fisk og skaldyr har det bedst med en frisk og mineralsk hvidvin.
Notton Chablis 2024kr.229.00Se hos DH Wines
Chablis Sans Soufrekr.245.00Se hos Otto Suenson
Chablis SCkr.250.00Se hos Otto Suenson
Bourgogne Blanckr.185.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkeknive
Masahiro Tsuba - 21 cm kokkeknivkr.1,135.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
