Restemad: Skinke i forklædning
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Restemad: Skinke i forklædning
Vi har altid rester i overskud, når vi har fået skinke. Resterne er okay som pålæg, men kan også bruges til dejligt aftensmad. Med en skive skinke og en rest kartoffelmos, når man langt.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 220 grader.
- Læg en skive skinke i et smurt ildfast fad eller en foliebakke.
- Pisk den kolde kartoffelmos godt sammen med et æg og et par spiseskefulde revet ost.
- Læg kartoffelmosen ovenpå skinken… og drys lidt mere ost henover.
- Stil retten i ovnen i 30 minutter.
- Kartoffelmosen gør, at skinken ikke bliver tør.
- Serveret med humus, tzatziki og gulerodsstave bliver det en rigtig lækker lille sag.
- Find min opskrift på humus her: https:/humus-4177/
- Find min opskrift på tzatziki her: https:/tzatziki-4010/
Ofte stillede spørgsmål
Hvor længe skal retten i ovnen?
Ca. 30 minutter ved 220 grader.
Kan retten laves til flere?
Ja, gang blot ingredienserne op og brug et større fad.
Flere opskrifter med skinke
- Skinkemignon m. grøn pikantost
- Asparges med parmaskinke
- Krydrede skinkehorn
- Mørbrad med pikantost og serranoskinke
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
6 flasker 2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème
Smagekasse med Passi Reali Natura Økovine 6 flasker
Rhône Smagskasse - 6 Økologiske franske klasse vine
Kundefavoritter Smagskasse - 7 mest solgte økologiske vine i…Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 18 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
