Aspargessuppe
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Svits hakket forårsløg (gem lidt forårsløg og gulerod til topping) og revet løg i lidt olie. Tilsæt timian, laurbær, salt og peber. Hæld hønsebouillon, asparges, revet gulerod og aspargesvand ved. Lad suppen simre under låg i ca. 30 minutter. Tilsæt fløde 26% kog op og jævn med lidt maizena rørt op i vand. Smag suppen til med citronsaft og revet muskat.
- Server suppen toppet med forårsløg og frisk revet gulerod.
- Velbekomme!
Flere opskrifter med suppe
Vin til retten
En let og frisk hvidvin løfter fjerkræ og grøntsager.
Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay 2024kr.179.00Se hos DH Wines
Mâcon-Solutré-Pouilly Au Rompay
Mille Vite Piemonte Chardonnay DOC 2024kr.229.00Se hos DH Wines
De Wetshof Estate Bon Vallon Chardonnay 2025kr.249.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Bøfpresser støbejern
Kirlund Stegepande
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.799.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
