Kylling cordon bleu
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Kylling cordon bleu
– Skær fra siden af kyllingebrystet tværs igennem kødet – men ikke helt igennem, så der kommer en ”lomme”.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- – Læg en halv skive ost og skinke i lommen på hvert kødstykke.
- – Kyllingebrysterne krydres med salt og peber på hver side.
- – Vend dem i et sammenpisket æg og herefter i rasp.
- – 2 tsk. olie varmes op på panden og kyllingebrysterne steges på den ene side.
- – Der skrues ned for varmen og kyllingebrysterne steger i ca. fem min.
- – De sidste to tsk. olie kommes på panden, kyllingebrysterne vendes og steges også på denne side i ca. 5 minutter.
- – Når osten begynder at komme ud fra siden, er kyllingebrysterne færdige.
Flere opskrifter med kylling
- Lækker salat med kylling
- Hel kylling i ovnen med citron/ingefær sovs
- Bagt kylling med pasta og grøntsager
- Spidskålssalat med skindstegt kylling, chimichurri, oliven, bulgur og andet lækkert
Vin til retten
En let og frisk hvidvin løfter fjerkræ og grøntsager.
Chardonnay Collectionkr.125.00Se hos Otto Suenson
Pouilly Loché 1. Cru Les Mûres
J.J Berizzi Edenkoben Chardonnay 2024kr.249.00Se hos DH Wines
Bourgogne Aligotékr.220.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
