| |

Sunde og lækre tunfiskefrikadeller

🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet

Sunde og lækre tunfiskefrikadeller

Tunfiskefrikadeller med frisk pasta og råkostsalat
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Frokost
Køkken: Dansk

Ingredienser
  

  • 2 spsk. Dild, frisk
  • 2 tsk. Salt, groft
  • 0.5 dl Havregryn
  • 1 tsk. Peber, friskkværnet
  • 2 stk. Hvidløg, fed
  • 2 spsk. Olivenolie
  • 1 stk. Løg eller zittauerløg
  • 1 spsk. lime
  • 2 spsk. Persille, frisk
  • 1 dl Græsk yoghurt 10 %
  • 2 spsk. Purløg
  • 3 stk. Tun i vand, konserves
  • 2 stk. Æg

Fremgangsmåde
 

  1. Vandet hældes/presses fra de 3 dåser tun og røres godt i en skål.
  2. Løget rives fint, hvidløget presses, purløg, persille og dild hakkes lidt groft.  Det hele blandes med tun, 2 æg, havregryn, græsk yoghurt og presset lime tilsættes. Farsen smages til med salt og peber. Hvis farsen ikke er fast nok kan der tilføres lidt mere havregryn.
  3. Dellerne formes og steges i olie ved god varme.
  4. Nyd de sunde frikadeller med frisk pasta og tomat sauce og evt en lækker råkost salat.
  5. Er der nogen deller i overskud, er de gode til madpakken dagen efter!
  6. Rigtig god fornøjelse!

Flere opskrifter med fiskefrikadeller

Vin til retten

Til de milde danske klassikere: en blød, frisk hvidvin.

Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.

🎄 Få vores julemenu-plan – gratis

Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.

Flere opskrifter du vil kunne lide

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedømmelse