Buffet | Forret | Hovedret | Høst | Opskrifter
Fyldte squash
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Pil og hak løgene fint.
- Svits dem i margarinen til de bliver klare.
- Udhul squashene og hak indmaden groft.
- Svits kødet med løgene.
- Når kødet er gennemstegt tilsættes indmaden fra squashene og ketchup. (Vælg en god krydret slags)
- Bland det hele godt sammen og tilsæt så kapers.
- Smag kødfyldet til med salt, peber og chiliflager.
- Lad kødet afkøle lidt, før det fyldes i de udhulede squash.
- Drys revet ost over og sæt i ovnen i 25-30 minutter.Jeg kan bedst lide squashen, hvis den er halv rå… ønskes gennembagt squash, skal den have dobbelt så lang tid på 200 grader. Vent da med osten, til halvdelen af tiden er gået.Serveringsforslag:
- Bagte tomater og let kogte gulerødder.
- En god salat.
- Godt brød m. kryddersmør med basilikum. Se evt. min opskrift her: https:/kryddersmoer-m-basilikum-4639/
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Tysk hvidvins smagskasse - 6 økologiske hvidvinevine fra Gut…
Black Box 6 stk Hvidvin
Tysk Smagskasse - Økologiske vine fra Gut von Beiden,…
Puglia smagskassen, 10 års fødselsdagssmagskassen, Økologiske vine, Puglia ItalienAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Zen - 21 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.999.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
