Asiatisk inspireret Wok

Bedømmelse: 5.0/5. Fra 1 afstemning.
Vent venligst…
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedningstid
30 minutter
Sværhedsgrad
Let
Serveringer
6 personer
Kategori
Frokost
Hovedret
Visninger
585
Pris pr. Portion
Skrevet af
Udgivet den
3 stk
løg
3 stk
Gulerødder
1 stk
Brocolli hovede
2 stk
Porre
2 stk
rød peberfrugt
4 stk
Hvidløg finthakket (fed)
5 stk
Bladselleri stænger
2 stk
Chili (aflange, milde)
8 stk
Mark champignoner
2 stk
Flåede tomater dåser
1 stk
Tomat puré
1 tsk.
Rød karry paste
3/4 l
Vand
2 spsk.
honning
2 stk
Saft fra to citroner
2 spsk.
Paprika
1 stk
Ingefær (2x2 cm. ca.) skrældet
4 stk
Hønsebouillon
3 stk
Forårsløg, rå
Asiatisk inspireret Wok

Denne dejlige, velsmagende og varme wok ret er nem at lave og pivsund. Der kan med fordel serveres kylling eller gris til denne ret.

  1. Snit alle dine grøntsager nogenlunde som på billedet herunder
    28877
  2. Tænd din wok/gryde med neutral olie, og lad den komme godt op i temperatur. Når olien er godt varm, så tilsætter du gulerødder, løg og mark champignonger. Steg det godt af i 2-3 minutter
  3. Tilsæt de resterende grøntsager og rist dem godt af i 6-8 minutter ved høj varme, derefter rives den friske ingefær ned i retten
  4. Tilsæt nu flåede tomater, tomat puré, honning, vand, rød karry paste, citronsaft, boullion terninger og lad det simre i 20-30 minutter. Sæt derefter dine ris over.
  5. Når risene er færdige, og wok-retten har reduceret i 20-30 minutter smages der til med salt og peber
  6. Pynt retten med friskhakket forårsløg

Ingen kommentarer - Du kan blive den første til at lægge en smagfuld kommentar!

Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.

Del din ret her!

Har du en konge ret du vil dele?