Benløse grisebasser m. wok-grønt
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Benløse grisebasser m. wok-grønt
Skær fire tynde skiver af en nakkekam uden svær og tryk dem let.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Fordel grofthakket persille på alle kødskiverne og drys med friskkværnet peber.
- Rul kødskiverne stramt med en baconskive omkring. Hæft evt. med tandstikker.
- Grilles mens de vendes jævnligt, til de er gennemstegte og baconen sprød. Wok-grønt:
- Skær champignonerne i kvarte, striml kinakålen og skær squashen i forholdsvise store klodser.
- Opvarm olien i en wokpande og svits champignonerne til de har ca. halv størrelse.
- Tilsæt soja, østerssauce og sambal oelek… vær opmærksom på, sambal oelek er meget stærkt.
- Hæld squashen ved… jeg kan bedst lide den halv rå og knasende, så skal den kun have et par minutter.
- Vend hurtigt den strimlede kinakål i. Kinakålen skal stadig have bid, når den serveres.
- Retten skal ikke tilføjes salt, da soja og østerssauce er salte i sig selv.Serveringsforslag:
- Server de benløse grisebasser med wok-grønt, majskolber og en lækker tzatziki.
- Eller… i champignonsovs med kogte kartofler og tomatsalat.
- Kan også skæres som pålæg… ser rigtigt lækkert ud på en skive rugbrød.
- Tips til majskolber kan du finde her: https:/knaldgule-majskolber-tips-4754/
- En lækker opskrift på tzatziki kan du finde her: https:/tzatziki-4010/
Flere opskrifter med gris
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Kundefavoritter Smagskasse - 7 mest solgte økologiske vine i…
Smagekasse med 6 flasker Talo-vine fra Italien
Smagekasse med Passi Reali Natura Økovine 6 flasker
6 Kundefavoritter, Hazy serien, Gut von Beiden, Økologiske NaturvineAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
