Balsamicosauce
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Balsamicosauce
Sukkeret skal smeltes i en gryde ved svag varme. Lad det blot ligge i gryden uden omrøring. Sukkeret skal smelte helt til det har en gylden farve. Tag gryden af varmen, og rør eddiken i. Det skal gå lidt hurtigt (men forsigtigt), da sukkeret nemt stivner. Hak chilien og bland det og fonden i gryden. Lad saucen koge igennem til sukkeret er helt opløst. Så røres piskefløden i og saucen skal koge lidt ind. Smag til sidst til med lidt salt.
Ingredienser
Flere opskrifter med sauce
- Roastbeef i ovn med rodfrugter og champignonsauce
- Oksemedaillon m/ paprikasauce og bagte kartofler
- Jordskokkesauce
- Frikadeller med lammekød og kryddersauce
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
6 flasker 2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème
Black Box 6 stk Rosé
Kopke portvin gavesæt med 6 flasker - 5clkr.169.00Se hos DH Wines
Vin til bordetkr.799.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Box The Original Flowpacks, 20 stkkr.210.00Se hos Kun Det Bedste
Hyldeblomst gavepakkenkr.435.00Se hos Kun Det Bedste
Masahiro Tsuba - 21 cm kokkeknivkr.1,135.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Pro - 20 cm kokkeknivkr.1,299.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
