Fyldt Paprika m. ris og fisk
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Fyldt Paprika m. ris og fisk
Skyl paprikaen, skær toppen af, skrab kærnehuset ud.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog risen som vejledningen på pakken. Damp fisken til den er mør, skær den i mindre stykker og bland med risen til en grødet mase. Salt, peber, oregano, gerne ca. 10 friske mynteblade snittet fint.
- Fyld massen i paprikaen, læg låg på, stil i 150 gr. varm ovn i ca 25 min.
- Det samme kan gøres med store tomater.
- Overskydende risblanding tilsættes æg og røres sammen.
- Steges på pande med fedtstof som klatkager.
- Serveres med tzazikki, agurk, strimlet salat og klatkagerne.
- Velbekomme
Flere opskrifter med ris
- Ris à l’amande
- Spicy kylling med ris
- Hellefisk med ostesauce og tidlige grøntsager
- Multe (fisk) på kuglegrill
Vin til retten
Fisk og skaldyr har det bedst med en frisk og mineralsk hvidvin.
Domaine Jean-Marc Brocard Petit Chablis 2024kr.209.00Se hos DH Wines
Chabliskr.250.00Se hos Otto Suenson
Christophe Patrice Chablis 2025kr.199.00Se hos DH Wines
Chablis Sans Soufrekr.245.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
MAC Pro - 20 cm kokkeknivkr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
Masahiro Tsuba - 21 cm kokkeknivkr.1,135.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
