Kalvekød i butterdej med spinat og feta
Rør kødet sammen med saltet. Hak løget fint og bland det i sammen med et æg og timianen. Fjern spinatbladene fra stilkene og tilsæt en håndfuld
-
-
Buffet | Frokost | Hovedret | Opskrifter
Miniruller
Bland mel og salt i en skål
Skær den kolde smør i mindre stykker og smuldr den i melet
Bland vand i og saml dejen
Ælt dejen godt igennem og stil d -
Andebryst i ovn
Varm en pande op, så den er meget varm. Læg andebrysterne med fedtsiden nederst i cirka 2 minutter. Vend dem så og steg dem i 2 minutter på den an
-
Chili con carne
Tolv timer inden retten tilberedes sættes bønnerne til at udbløde i 10-12 timer.
Start så med at koge bønnerne møre i nyt vand i cirka 45 minutt -
Hovedret | Opskrifter | Påske
Påskelam med grønne bønner og kartofler
Lammekøllen
1) Tænd for ovnen på 225 grader.2) Pil hvidløgsfeddene og skær dem i 4 stykker på den lange led.3) Skær små lommer i kødet -
Wrap
Skær kødet i strimler
Pres hvidløget og vend kødet i det
Steg det i olien nogle minutter ved høj varme
Snit gulderødder og fennikel fint og skæ -
Kylling med speltsalat
Rør koriander, knust hvidløg, olivenolie, salt og peber sammen
Gnid kyllingen ind i olieblandingen
Tilbered spelten som det står på pakken og la -
Pasta med kylling og flødesauce
Olie og smør varmes op på en pande
Skær løget i skiver og halver dem
Skær kyllingen i tynde skiver og halver champignonerne
Svits løgene i gryde -
Lamme-karry
Kog løget til det er mørt og blend det til mos
Varm olien op i en stor gryde og svits karryen
Tilsæt løgmosen og rør rundt til det har taget farv -
Fransk chokoladesauce
Fransk chokoladesauce smager rigtig godt til is. Der bliver 1,5 dl.
Varm fløden langsomt op i en gryde til kogepunktet. Sluk for varmen og fjern gryd
