Hovedret

Varm ovnen op til 200 grader.
Rens kyllingen og gnid den med salt og peber indvendig og udvendig.
Læg timian og basilikum ind i kyllingen.
Læg kylli

Skær mørbraden i skiver på 3 centimeters tykkelse.
Bank bøfferne let med håndroden og dup dem tørre.
Løgene pilles og skæres i tynde skiver.
1

Kødet skæres i terninger.
Løgene pilles og hakkes.
Smørret varmes op i en gryde og kødet svitses uden at tage farve.
Løgene tilsættes og svitse

Kødskiverne bankes let med håndroden.
Krydr kødet med salt og peber.
På hver skive lægges en skive spæk.
Løget og persillen hakkes og drysses o

Rens kartoflerne og skær dem i både
Skær porren i grove stænger
Hak løg og skær champignon i kvarte
Smelt halvdelen af smørret på en pande og

Olien varmes op på panden og laksen vendes med skindsiden ned på panden
Krydr med salt og peber
Ved middel varme steges fileterne mellem 5 og 8 minu

Kammuslinger og blæksprutte skæres i mindre stykker og svitses i lidt smør i en gryde nogle minutter til de har taget farve
Tag muslinger og blæks