Buffet | Hovedret | Opskrifter
Provence kylling m/ hvidløgsdressing
Provence kylling og kartofler i fad: En rigtig god ovnret, der ingen tid tager at lave. Skræl bagekartofler og skær i både. Rens og snit porrer, g
-
-
Buffet | Hovedret | Opskrifter
Kanin-steg i römertopf
Langtidsstegt kanin: Gnid den rensede kanin i havsalt og peber fra kværn, og kom baconskiver rundt om. Kom groftsnittede gulerødder, løg og hvidl
-
Buffet | Dessert | Morgenmad / Brunch | Opskrifter | Sommer
Ymerkoldskål m/ rugbrøds-drys & frugt
Rugbrødsdrys: Riv rugbrøds-skiverne groft på et rivehjern. Smelt rørsukker langsomt på en pande med vanille og lidt olie. Rist det smuldrede ru
-
Bagværk | Buffet | Frokost | Madpakke | Opskrifter
Mini-pizza m/ peperoni & rød peber
Tomatsovs i ovn: Tomatsovs i ovn bliver meget rund og mild i smagen, men man kan også tilberede en hurtig udgave i en gryde, hvis det skal gå lid
-
Bagværk | Buffet | Dessert | Opskrifter
Blåbær-tærte
Mørdej: Kom melet i en skål med florsukker og vanille. Smuldr smør i tern i melblandingen. Saml dejen hurtigt med en til to spsk. cremefraiche (d
-
-
Buffet | Forret | Frokost | Opskrifter
Frokost: Karry-sild + æg & rejer
Hjemmelavede karry-sild: Rør cremefraiche med karry, dijonsennep, citronsaft, et revet løg og et revet æble, og smag til med salt og peber. Skær
-
Buffet | Forret | Frokost | Opskrifter
Æble-flæsk m/ timian
Æble-flæsk: Steg flæsket af i lidt olie i en pande og krydr dem med salt og peber., læg i et ildfast fad. Steg videre i en forvarmet ovn ved 225 g
-
Buffet | Hovedret | Opskrifter
Indisk kylling i krydret tomatsovs
Indisk kylling i tomatsovs: Mariner evt. kyllinge fileter i youghurt et par timer (det gør dem meget møre), ellers tilbered dem med det samme. Steg
-
Bagværk | Buffet | Dessert | Opskrifter
Glutenfri chokolade-tærte
Glutenfri chokolade-tærte: Har eksperimenteret med glutenfri kager, og har brugt min favorit opskrift på choko-tærte, og så erstattet hvedemel m
