Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Brændende kærlighed m/ porrer, æble & bacon
Ovnbagt kartoffelmos med anderledes topping:
Kog kartofler møre i usaltet vand, mos dem med lidt af kartoffelvandet. Tilsæt lidt cremefraiche og r
-
-
Forret | Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Stærk tomatsuppe m/ kødboller
En kraftig tomatsuppe tilsat masser af chili og hvidløg, og hjemmelavede små kødboller.
Stærk tomatsuppe: Svits løg og hvidløg i tern i lidt -
Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Chili-oksegryde m/ rodfrugter
Chiliret á la chili con carne bare uden bønner, serveret med rodfrugter blandet med rigeligt hvidløg.
Rodfrugter m/ hvidløg: Klargør blandede -
Buffet | Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Chili-panerede koteletter
Panerede nakkekoteletter med chiliflager og krydderurter. Tilbehør: Bagte tomater m/ emmenthaler, chili-kartofler og persille-smørsovs. Man kan komm
-
Buffet | Forret | Frokost | Opskrifter | Tilbehør
Spinat-porrecreme og hvidløgs-champignons
To side-retter som tilbehør el. vegetarretter, serveret med hjemmebagt groft brød.
Hvidløgs-champignon: Rens champignons grundigt. Steges af i lidt -
Deep-pan pizza m/ kylling & bacon
Deep-pan pizza m/ kylling, bacon & syltet rød peber
Bag en hjemmelavet pizzadej el. køb en pizzadej…(se opskrift på grunddej)
Forbered en t -
Forret | Frokost | Hovedret | Opskrifter
Små tunfrikadeller m/ spaghetti & chilisovs
Hurtig-ret med små tun-frikadeller og spaghetti m/ grøntsager & sød chilisovs:
Hæld væden fra tunen. Rør en fars med tun, æg, citronsaft, me -
Fyldig æggekage
Steg bacon og cocktailpølser sprødt i en anelse margarine og læg til side.
Steg hakkede løg og kartofler i tern.
Løgene skal være klare og karto -
Buffet | Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Minibøffer i sennepssovs
Små hakkebøffer i sursød-sovs med dijonsennep, kapers, æble og løg. Man kan udelade kapers, hvis man ikke bryder sig om det. Serveres med bulgur
-
Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Gammeldags boller i karry
Gammeldags boller i karry, på min mors måde. Det hakkede kød købte hun hos slagteren, det smagte bare af noget dengang. Brug evt. økologisk hakke
