Fyldig æggekage
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Fyldig æggekage
Steg bacon og cocktailpølser sprødt i en anelse margarine og læg til side.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Steg hakkede løg og kartofler i tern.
- Løgene skal være klare og kartoflerne let sprøde.
- Pisk imens æg, mælk, salt, peber og chiliflager sammen.
- Hæld æggene over kartofler og løg… og skru helt ned for varmen.
- Løsn æggekagen rundt i kanten under stegning.
- Læg låg på… og lad stå i 5-6 minutter.
- Pynt af med cocktailpølser og bacon… og lad yderligere stå i 5 minutter. Æggekagen skal være fast.
- Server æggekagen evt. pyntet med tomater og purløg til en god skive rugbrød.
Flere opskrifter med kage
Vin til retten
Til frokostbordet: en frisk, syrlig hvidvin som Riesling eller Sauvignon Blanc.
Gut von Beiden Sauvignac Økologisk hvidvin 2024, Pfalz Tysklandkr.239.95Se hos SPS Wine
Kreuznacher Von den Grossen Lagen Riesling Trockenkr.220.00Se hos Otto Suenson
Sternhof Riesling Feinherb Øko Pfalz 2024kr.129.00Se hos DH Wines
Schloss Marienlay Riesling Trocken 2024, Reichsrat Von Kesselstattkr.179.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Custom Collection - Unisex sweatshirtkr.245.00Se hos Kun Det Bedste
Custom Collection - Herreskjortekr.399.00Se hos Kun Det Bedste
Yaxell Zen - 21 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.1,099.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
