Hovedret | Høst | Opskrifter
Hedegryde
Hvidkål snittes fint, gulerødder hakkes groft, porer skæres i fine skiver
Olien kommes i gryden sammen med karry, kødet svitses. Hvidkål, gulerø
-
-
Indbagt Tunsteak
Nudlerne koges i en ½ l. vand tilsat 1tsk.salt 5-6 min.
Æg og mel røres sammen til en dej tilsat lidt salt og peber, heri vendes tunsteaken så den -
Laksepakker med avocado og rejer
Blend avocadokødet og flødeosten.
Smag til med salt og peber samt citronsaft. Avocadomosen må gerne være lidt tyk i konsistensen. Hvis den ønskes -
Koteletter i fad med porre og peberfrugter
En hurtig, smagfuld og let ret.
Svits svinekoteletterne i lidt olivenolie på panden og læg dem derefter i et ildfast fad.
Skær porrerne og peberfru -
Nakkekam som gryderet
Skær nakkenkammen i strimler. Skyl chilien, fjern stilk og kerner og hak den fint. Bland kødet med presset hvidløg, chili, limeskal og limesaft sam
-
Spinatomelet
Pisk æg og mælk sammen. Tilsæt presset hvidløg, frisk basilikum, salt og peber.
Steg bacon eller varm lufttørret skinke i ovnen. Rist pinjeker -
Bulgursalat med rejer og ærter
Kog bulguren i vand i ca. 10 min. Hvis der er vand tilbage, hældes det ud. Imens blandes dressingen, som hældes over bulguren, så snart den er kogt
-
Minestronesuppe
Alle grøntsager snittes fint – blomkål/broccoli/hvidkål/kartofler kan også bruges (og andre evt. udelades) kun selleri skal med.
Start så med a -
Flankesteak med ovnbagte kartofler
Let, hurtig og smagfuld ret.
Flankesteaken skal marineres. Meget ofte købes en flankesteak marineret, hvilket denne var. Forslag til marinering: oliv -
Laksesalat
Start med at stege laksen. Den må absolut ikke gennemsteges, lad laksen afkøle.
Kog æggene så de er smilende. pil dem og lad dem afkøle
Damp bøn
