Formbrød m/ birkes (groft)
Rør gæren ud i lunkent vand, og tilsæt kærnemælk el. letmælk, rapsolie og salt. Rør havregryn og grahamsmel i. Tilsæt hvedemel lidt af gangen.
-
-
Grill-kylling m/ hvidvin & æbler
Helstegt grillkylling med hvidvin, æbler og løg:
Fyld den hele kylling med æble, laurbær og løgbåde og krydr med salt peber og hvidløgspulve -
Grill-kylling m/ hvidvin & æbler
Helstegt grillkylling med hvidvin, æbler og løg:
Fyld den hele kylling med æble, laurbær og løgbåde og krydr med salt peber og hvidløgspulve -
Sønderjysk ølkage
Denne kage vækker gode minder fra min barndom….
Man kan lave den i to versioner, den hurtige el. den langsomme (bedste resultat efter min mening -
Fyldig æggekage
Steg bacon og cocktailpølser sprødt i en anelse margarine og læg til side.
Steg hakkede løg og kartofler i tern.
Løgene skal være klare og karto -
Buffet | Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Minibøffer i sennepssovs
Små hakkebøffer i sursød-sovs med dijonsennep, kapers, æble og løg. Man kan udelade kapers, hvis man ikke bryder sig om det. Serveres med bulgur
-
Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Gammeldags boller i karry
Gammeldags boller i karry, på min mors måde. Det hakkede kød købte hun hos slagteren, det smagte bare af noget dengang. Brug evt. økologisk hakke
-
Citron budding
Læg husblassen i blød i koldt vand.
Riv og pres den økologiske citron.
Kog mælk, fløde og sukker sammen… og tilsæt citronskal og saft.
Si den -
Pocheret æg m/ bagte tomater
Pocheret æg m/ bagte tomater
Kræver at man øver sig et par gange..har jeg erfaret, da det er første gang jeg prøver det af.
Bagte tomater: -
Syltede grønne tomater
Vask tomaterne og skær et lille kryds i stilkenden.
Drys med salt og lad dem stå et døgn i køleskabet, hvorefter de skylles og dryppes fri for van
