Pocheret æg m/ bagte tomater
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kræver at man øver sig et par gange..har jeg erfaret, da det er første gang jeg prøver det af.
- Bagte tomater: Halver store tomater og krydr med oregano, lidt salt og peber og dryp over med lidt olivenolie. Bages ca. 30 minutter ved 200 grader.
- Pocheret æg: Slå ægget ud i en tallerken. Kog vandet op i en gryde, til kogepunktet og skru ned, så det småkoger. Havde ikke eddike så tilsatte kun et knips salt.
- Prøvede at tilsætte to æg på en gang, og det gik ikke så godt, så jeg koncentrerede mig om det ene.
- Brug to spiseskeer til at vende æggehviden om blommen, så den samles pænt (det skal gå lidt stærkt).
- Kog ægget 4 minutter.
- Læg det ovenpå de bagte tomater, og server med bacon og hjemmebagt brød.
- Velbekomme!
Flere opskrifter med æg
- Kartoffelmos, løg og æg – Hurtigret til "mænd"
- Skidne æg m/ senneps-sovs og bacon
- Frokost: Karry-sild + æg og rejer
- Skiden æg m. kartofler
Vin til retten
Italiensk mad + italiensk vin = altid et godt match.
Rosso Toscanakr.130.00Se hos Otto Suenson
La Spinetta Il Nero di Casanova Terre di Pisa…kr.159.00Se hos DH Wines
Folonari Vigne a Porrona Montecucco Sangiovesi 2020kr.199.00Se hos DH Wines
Borgo Scopeto 2022 Chianti Classico Riservakr.199.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Xocolatl - Mandler - Bacon & Saltkr.59.00Se hos Kun Det Bedste
Bülow Lakrids - LOVE SELECTION BOX, smallkr.185.00Se hos Kun Det Bedste
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 18 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
