Grønt tilbehør
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Grønt tilbehør
Kog de rå grønne bønner i 1 minut og overbrus med koldt vand.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rengør og snit squash og kinakål i henholdsvis klodser og strimler.
- Varm olien op i en wokpande og svits solsikkekerner, sesamfrø og chilliflager.
- Tilsæt først bønnerne og svits 1 minut.
- Bagefter tilsættes squashen, som også skal have 1 minut.
- Til slut hældes kinakål og salt på og det hele vendes godt.Tips: Grønne bønner indeholder små mængder lektiner og bør derfor ikke spises rå. En kortvarig kogning er tilstrækkelig til at uskadeliggøre lektinerne i sådanne friske bønner.
Flere opskrifter med grønt
- Gratineret grov-pasta m/ bacon og grønt (let at lave)
- Grøntsags-tærte m/ irsk cheddar og kyllingelår
- Gratineret fiskeret m/ ris og grønt
- Grøntsagsfond
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
6 flasker 2022 Bourgogne Pinot Noir
Sydfransk rosé smagekasse - 6 flasker
Smagekasse med 6 flasker Talo-vine fra Italien
Rose Smagekasse Deluxekr.499.00Se hos Buus VineAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Masahiro Tsuba - 21 cm kokkeknivkr.1,135.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.999.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
