Fyldt kyllingefilet med lækker tomatsovs

En dejlig, smagfuld og let ret. Hvis der ønskes mere eller mindre smag, kan der uden problemer ændres i de forskellige mængder.Kyllingefilet – del 1
Del hver kyllingfilet i to stykker.
Grovhak det friske basilikum og bland ca. halvdelen i osten.
Skær et snit i hver kyllingstykke og kom en 1/2 spiseske af osten i snittet.
Krydr med salt og peber og rul et stykke skinke rundt om.
Kom stykkerne i et ildfast fad – ca. 30 min. ved 180 grader
Pynt med basilikum
Tomatsov – del 2
Hak løg, fint hak hvidløgene og skær chilien i meget fine stykker.
Svits det hele i en gryde – brug lidt olivenolie.
Tilsæt de hakkede flåede tomater – skal koges nogle få min.
Tilsæt det hakkede basilikum, merian – smag til med salt og peber.
Pynt med persille
Tilbehør: Frisk grov pasta og salat.