Kartoffelpandekager m/ bacon & æblekompot
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og riv kartofler og gulerod, pres fri for væde. Tilsæt æg, youghurt, krydderier og hakket persille. Rør sammen med havregryn og mel, og vand. Konstistensen må ikke være for flydende. Lad dejen hvile mens du forbereder æblekompot. Steg dem i en blanding af olie og lidt smør, ved middelvarme, til de er gyldne og sprøde.
- Æblekompot m/ bacon:
- Steg baconskiverne, og læg dem på fedtsugende papir. Skræl æblerne og skær dem i både. Koges med vand, kanel sukker og salt, til vandet er kogt ind. Smag til.
- Server pandekagerne med æblekompot, baconskiver og ristede rugbrødstrekanter.
Flere opskrifter med pandekager
Vin til retten
Lidt sødt i glasset til desserten – dessertvin og portvin.
Villa Degli Olmi Corte dei Rovi Moscato Spumante Dolcekr.89.00Se hos DH Wines
Bolero 2024kr.150.00Se hos DH Wines
Furmint Tokaji Lapis drykr.195.00Se hos Otto Suenson
Pedro Ximenez Sherry Bodegas Barbadillo (37,5cl)kr.89.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
LAGUIOLE - Vailhourles Steakknive i gaveæske
Custom Collection - Unisex sweatshirtkr.245.00Se hos Kun Det Bedste
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Pro - 20 cm kokkeknivkr.1,299.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
