Kjeftedes (Tyrkiske lammefrikadeller) med ris
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Krydrede lammefrikadeller med tomat, hvidløg og ris.
Köfte – tyrkiske lammefrikadeller med ris
Krydrede lammefrikadeller med tomat, hvidløg og ris.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog ris, vand og salt op, kog 10 min. og lad risene hvile i gryden.
- Pil og hak løg og hvidløg fint.
- Hæld tomaterne i en si, skær dem igennem og mos dem med en gaffel.
- Bland kødet med løg, hvidløg, krydderier, persille og halvdelen af tomaterne.
- Form aflange frikadeller og steg dem i olie ca. 8-10 min.
- Tilsæt resten af tomaterne og lad dem simre et par minutter. Server med ris og yoghurt.
Flere opskrifter med frikadeller
- Forårsfriske kyllingefrikadeller
- Ostekrydrede frikadeller
- Sunde kyllingefrikadeller
- Sydamerikanske frikadeller
Vin til retten
Til svinekød og klassisk dansk mad: en rund, frugtig rødvin der ikke tager over.
Pinot Noir Ruppersthalkr.185.00Se hos Otto Suenson
Pinot Noir Traditionkr.149.00Se hos Otto Suenson
Abbotts & Delaunay Metayage Pinot Noir ØKO IGP PAYS…kr.179.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Stegepande
Kirlund Bøfpresser støbejern
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.799.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Hana - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.899.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
