Laks med porrer stuvning
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Laks med porrer stuvning
En hurtig, let og smagfuld ret – tror egentlig også at den er ret sund;-)
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Laksen lægges i et ildfast fad med skindet nederst. Citron olivenolien og mango chutney fordeles på laksestykkerne.
- Laksen skal bages i 10 – 15 min. ved 200 grader (varmluft).
- Snit porrerne i passene stykker og kom dem på panden – smøret er inden smeltet på panden.
- Svits porrerstykkerne i nogle få min. Kom melet på panden og rør det godt rundt.
- Tilfør mælken og citronsaften og smag til med salt og peber.
- Hvis du ønsker at der skal være “bid” i porrerne, passer det med tiden laksen skal have i ovnen;-)
- Lidt friskkværnet peber pynter og smager godt.
- Serverings tips: Kartofler
Flere opskrifter med laks
Vin til retten
Fisk og skaldyr har det bedst med en frisk og mineralsk hvidvin.
Chablis SCkr.235.00Se hos Otto Suenson
Petit Chablis SCkr.181.50Se hos Otto Suenson
Christophe Patrice Chablis 2025kr.199.00Se hos DH Wines
ChablisAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Bøfpresser støbejern
Kirlund Stegepande
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.999.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
