Nemme råd til at prioritere sund mad i hverdagen

Det er ikke altid lige let at vælge det sunde måltid frem for det usunde, og det er der mange forskellige grunde til. Det kan være travlhed eller økonomi, der er grunden, men det kan også være, at du mangler inspiration til lækre, sunde måltider, som ikke kræver alt for meget arbejde. Heldigvis er der råd for, hvordan det bliver lettere at prioritere sund mad i hverdagen.

Planlæg, planlæg, planlæg

Vi kender alle følelsen, når man kommer sent hjem fra arbejde eller studie, og sulten hurtigt melder sig. Her kan det være svært at tage sig sammen til at finde på en lækker, velsmagende ret, gå ned og handle for derefter at kokkere det til et lækkert måltid.

Det er her, at planlægning kommer ind i billedet. Sætter du dig ned en gang eller to i løbet af ugen og laver en plan for, hvad du skal have at spise i ugens løb, kan du på en gang handle næsten alt ind, du har behov for. Herved er det nemmere at tage sig sammen til at få lavet det sunde måltid, når alt du alligevel skal bruge, allerede er i køkkenet.

Prøv nye ting og udvid din madhorisont

Når folk skal kaste sig ud i sunde retter, skræmmer det ofte nogle væk, når de kigger på ingredienserne, der er listet i opskriften, og de ikke bryder sig om en enkelt ting eller to. Hurtigt kan mange af disse sunde retter virke uoverskuelige at lave, i det det er tidskrævende at finde en ret, hvor alle ingredienserne lige falder i ens smag.

Får du først en større indsigt i, hvor mange forskellige råvarer, der egentlig smager godt, kan det være nemmere fremover at lave forskellige retter med nye råvarer. Derfor bør du alligevel en gang i mellem kaste dig ud i nogle af de retter, du normalt ikke ville lave.

Det kan godt være, du normalt holder dig væk fra bær, fordi de farver tænderne, og du har brug for en tandblegning efter at have spist sådan nogle – eller det i stedet er kapers, der generelt ikke falder i din smag. Selvom du allerede har forudindtagede holdninger til de forskellige madvarer, kan det alligevel være det værd at give sig i kast med nogle nye smagsoplevelser. Sund mad kan fremover være lettere at tage sig sammen til at lave og eksperimentere med, når du først tidligere har haft nogle gode aha-oplevelser.

Spring over hvor gærdet er lavest – uden at få dårlig samvittighed

I den travle hverdag er det ingen hemmelighed, at det kan være svært at få prioriteret tid til at handle sund mad ind og lave det fra bunden af – og her er det okay at vide, at det er fint at springe over, hvor gærdet er lavest en gang i mellem. Og dette betyder ikke nødvendigvis, at du skal bestille en fedtet pizza og kaste den i dig, tværtimod. Her tænkes der i stedet på måltidskasser, hvor maden er helt eller delvist tilberedes hos dig selv, dog hvor du selv slipper for at finde på inspirerende opskrifter og handle ind. Dette bliver nemlig leveret lige til din dør. Det kan gøre det langt lettere for de fleste at prioritere sund mad.

Gør det ikke for hårdt for dig selv fra start

Ofte er det utrolig svært for mange pludselig at vende 180 grader og gå fra en usund kost til at få sunde måltider igennem systemet i stedet. Starter du for hårdt ud, kan det samtidigt betyde, at du hurtigt mister motivationen ekstremt tidligt i processen, hvilket bestemt ikke er meningen. I stedet skal den sunde linje helst holdes for evigt på et moderat plan.

Ligesom med træning har nogle mere held med sig, hvis de stille og roligt begynder at træne sig op, i stedet for fra dag et at lægge for hårdt ud. Og ligeledes med rygning, hvor folk trapper ned fra ekstremt mange cigaretter til i stedet kun en gang i mellem at ryge på en e cigaret. Det er meget forskelligt, hvad der virker for folk – selvom den hårde metode virker for nogle, kan den blide opstart altså i stedet være det, der holder motivationen oppe for andre.